Au sénégalais…
À Ouagadougou, les restaurants qu’on dit sénégalais sont mes favoris. Ils servent riz gras, riz sauce (arachide, Yassa, etc.) et autres mets savoureux. J’avais remarqué l’autre jour que les riz qu’on me servait au sénégalais étaient constitués de grains plutôt petits et de forme bizarres. Je croyais qu’il s’agissait d’un type de riz spécial, typique […]
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